Wildoogstdag | Ga mee op avontuur met de jager-verzamelaar

Het landgoed kun je eten. Het geeft een enorme hoeveelheid gezonde, zuivere voeding, en die ligt voor het oprapen. Op 16 september organiseert Ellen Mookhoek,  modern jager-verzamelaar, een wildoogstdag op Roggebotstaete. Je ziet het landgoed zoals je het nog niet eerder zag. Het is prachtig om er te wandelen, maar er is meer te zien. Alles hangt met elkaar samen, en veel daarvan is eetbaar.

Ellen neemt je mee op reis in de wereld van eetbare en oogstbare planten en dieren, en vertelt je hoe dat eruit ziet en smaakt. Het is de perfecte manier om kennis te maken met kruiden en groenten oogsten, een dier panklaar maken en koken op open vuur. 

Wanneer: 16 september 13.00 - 21.00 uur

Waar: Landgoed Roggebotstaete

Wat kost het: 95 euro incl eten en drinken 

Aanmelding en meer informatie via reserveringen@roggebotstaete.nl

Roggebotstaete ligt in Flevoland, een plek die lang geleden (5000 - 3400 bc) de Swifterbantcultuur kende. In deze cultuur leefden mensen in groepen van 20-80 man. Ze aten bessen en zaden, granen, herten, vogels en vissen. Ze waren zowel boer als jager-verzamelaar. Ze aten wat de natuur hen bood, en dat was van nature een gezond voedselpatroon. Op Roggebotstaete halen wij inspiratie uit deze leefstijl om mens en landschap te vitaliseren. 

Op de wildoogstdag voel je wat het is om te leven van het land. Krachtige oersmaken rollen over  je tong en maken de jager-verzamelaar in je wakker. Je bent betrokken bij ieder aspect van je voeding: plant en dier, van groei tot oogst en eten.

Kom op 16 september naar Roggebotstaete voor de wildplukdag. Jaag op kruiden, verzamel de noten en geniet! 

 Hoe ziet de dag eruit?

  • Ontvangst met koffie en thee
  • Kennis maken en uitleg programma
  • Samen wildplukken, uitleg over de dieren die we gaan eten en aan de slag met het panklaar maken.
  • Samen koken op vuur en genieten van de prachtige plek.
  • Eten en afruimen
  • Nazit bij het vuur of nog even een rondje in de schemering om reeën te spotten.

 wil je meer lezen? 

Via deze link vind je een onderzoek wat stichting Natuur en Milieu uitvoerde in  2014 over wild als voedingsbron. 

 


Agenda

5 november: natuurwerkdag
Datum en tijd


Elke eerste zaterdag van november (5 november 2016) vindt de Natuurwerkdag plaats. Jong en oud kan die dag werken aan het behoud en herstel van natuur en landschap…

16 september | Wildoogstdag
Datum en tijd


Het landgoed kun je eten. Het geeft een enorme hoeveelheid gezonde, zuivere voeding, en die ligt voor het oprapen. Op 16 september organiseert Ellen Mookhoek,  modern jager-verzamelaar, een wildoogstdag…

3&4 december aanplant weekend Food Forest
Datum en tijd


In het weekend van 3 en 4 december gaan we verder met de aanplant van het voedselbos. We gaan de aanplant doen van het grootste stuk. Je krijgt te leren wat de basis principes zijn van het voedselbos…

23 oktober Steen Oven Brood Bak Cursus
Datum en tijd


Een…


Overige activiteiten

Nieuws